| 野田の健康相談薬局 |
 * 薬剤師ふみ子の * * へるしぃ☆食卓 * |
 2010/3/19 峯村家の食卓 |
| 野田の健康相談薬局 |
* 薬剤師ふみ子の * * へるしぃ☆食卓 * |
| 2010/3/19 峯村家の食卓 |
| 栄養チェックって？ |
| 今朝は珍しく、緑の野菜が出てきませんでした。 人参が入ってるので良し、という気もしないでもありませんが･･･？ |
| 2010/3/19 峯村家の朝食 |
 |
○主食 白ごはん ○おかず ・のり ・肉じゃが 牛肉 じゃがいも たまねぎ しらたき ○汁物 具沢山けんちん汁 |
| 2010/3/19 峯村家の夕食 |
 |
○主食 白ごはん ○おかず ・豚肉のステーキ風 しょうが焼き ・じゃがいもと人参のソテー ○汁物 わかめと小松菜の 具沢山みそ汁 |
今日の医食同源
|
| 〇同じ緑黄色野菜でも･･･ 人参も小松菜も、緑黄色野菜というカテゴリーという意味では同じですが、やはり得意とする栄養価は異なります。 人参は、カロチン、つまりビタミンAが豊富。 同じグラム数でも、いわゆる緑黄色野菜の倍あります。 一方、小松菜やほうれん草などの葉っぱ物は、葉っぱだけに葉酸が豊富。 養蚕は細胞分裂に欠かせない栄養素です。 栄養バランスって、奥が深いですね･･･ |
| 外食生活が続いて、栄養バランスに不安が･･･⇒ |
|
 |
〒278-0026 千葉県野田市花井1-21-18 TEL： 04-7125-3227 FAX： 04-7125-3165 info@kusurinorakuda.com |
