峯村家の今日のこんだて 文：峯村哲徳
今朝は久々に納豆♪
納豆にねぎと青海苔は欠かせません。
サラダが夕べのと全く同じような気がしますが、気にしないことにします(笑)。 |
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2010/1/29 峯村家の朝ごはん
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○主食
白ごはん
○おかず
・タコのマリネ風サラダ
・納豆
○汁物
カブとお豆腐の具だくさんみそ汁
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2010/1/29 峯村家のお昼ごはん（おべんとう)
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○主食
おにぎり
・白ごはん
・のり
・塩じゃけ
○おかず
・焼き鳥
・もやしと小松菜の炒め物
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2010/1/29 峯村家の晩ごはん
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○主食
牛どん
・白ごはん
・牛肉
・ごぼう
・たまご
○汁物
キャベツと小松菜とお豆腐の
具沢山みそ汁
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今日の医食同源
〇薬味雑話
今日は納豆にねぎを入れましたが、忙しいと入れない事もしょっちゅう。
やっぱりねぎが入ってると一味違います。
ここでのねぎは薬味の様な意味合いも含まれると思うのですが、
この「薬味」っていうのは、どうやら日本料理だけではないらしく、
西洋料理でも同様のものがあるとか。
西洋料理の薬味…どんなんだろう？
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