峯村家の今日のこんだて 文：峯村哲徳
このところ、ごはんのふりかけに金松梅を使ってます。
子供の頃は「キンショウバイ」っていうイメージで、
松とか梅とか全然思い浮かばなかったですね＾＾;
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2010/2/19 峯村家の朝ごはん
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○主食
白ごはん
○おかず
・カブの漬物
・切り干し大根と人参と椎茸の
煮物
・ほうれん草のごま和え
・納豆
○汁物
白菜と小松菜とお豆腐の
具だくさん味噌汁
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2010/2/19 峯村家の晩ごはん
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○主食
白ごはんと金松梅
○おかず
・カブの漬物
・高菜の佃煮
・辛子明太子
○汁物
・キャベツと小松菜の
具沢山みそ汁
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今日の医食同源
〇松の実の栄養価
金松梅はその名の通り、松の実が入ったふりかけです。
松の実は種子類に入りますから、栄養価もなかなか。
栄養過多の御時勢ではありますが、ふりかけに入ってる程度であれば全然オッケー♪
にもかかわらず、最近の金松梅ふりかけには松の実がはいってないのか、
たまたま運が悪いのか、自分の分には松の実が見当たらないですね･･･
ちょっと残念。
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