医食同源・薬食同源・食事療法  〜栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です〜

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今日は朝から天気がよく、とてもすがすがしいですね!
朝ごはんが平日っぽかったので、お昼を休日風にしてみました。
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2010/4/18 峯村家の朝ごはん


○主食

白ごはん
○おかず
・鯛の塩焼き
・ポテトサラダ

○汁物
にらとお豆腐の具沢山みそ汁




2010/4/18 峯村家のお昼ごはん(おべんとう)


○主食

ホットケーキ

○汁物
こまつなと人参とジャガイモと卵と
玉ねぎとしらすの具沢山野菜スープ





2010/4/18 峯村家の晩ごはん


○主食

白ごはん

○おかず
タコとレタスときゅうりのサラダ

○汁物
こまつなと人参とジャガイモと卵と
玉ねぎとしらすの具沢山野菜スープ




今日の医食同源

〇作り置きできるメニューを

姪の母親が国外へ研修旅行に行ってしまったので、
残った者は子育てでてんやわんや。
泣き出すのをあやすのは結構楽しいのですが、作業が手につかないのはいかんともしがたく。

こういうときはなるべく作り置き出来るメニューでこなすのがいいですよね。
夜のスープは昼の残りを頂きましたが、それほど味が落ちておらずほっとしました。


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