医食同源・薬食同源・食事療法  〜栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です〜

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今日はらくだで栄養チェックの日です^^
最近の食生活を省みると、ちょっと心配・・・
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2010/5/26 峯村家の朝ごはん


○主食
・白ごはん

○おかず
・サバの照り焼き

○汁物
・サヤいんげんとお豆腐の
 具沢山みそ汁





2010/5/26 峯村家の昼ごはん


○主食
盛岡冷麺
・めん
・牛肉
・白菜のキムチ
・キュウリ
・スイカ
・トマト





2010/5/26 峯村家の晩ごはん


○主食
中華丼
・白ごはん
・目玉焼き
・もやし
・人参
・玉ねぎ
・小松菜




今日の医食同源

〇夏野菜は体を冷ます

冷ますというか、冷やすというか。。。

夏の旬野菜は、夏に食べると良いとされるだけあって、
体をクールダウンさせる働きがあります。

夏の暑い日、特に汗をかいた日などにはもってこい!ですが・・・
夏でも涼しい日や、クーラーに当っている方は要注意でもあります^^;


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