医食同源・薬食同源・食事療法  〜栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です〜

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今朝は天気が悪く、気分が重かったです。。。
こういう日は要注意ですね。
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2010/3/4 峯村家の朝ごはん


○主食

 白ごはん

○おかず
 ・かつおのお刺身
 ・レタスとブロッコリーのサラダ

○汁物
 カブの具沢山みそ汁




2010/3/4 峯村家のお昼ごはん(おべんとう)


○主食

 白ごはんと金松梅ふりかけ

○おかず
 ・ブロッコリーとレタスのサラダ
 ・肉だんご





2010/3/4 峯村家の晩ごはん


○主食

 16号沿いにあるラーメン屋
 「赤おに黒おに」にて

 赤おにラーメン
 ・ラーメン
 ・赤みそスープ
 ・ねぎ
 ・メンマなど

 雑炊セット
 ・白ごはん
 ・生たまご

※写真はイメージです



今日の医食同源

〇気分転換に「理気」のものを

漢方で、気のめぐりをよくする事を「理気(りき)」とか「行気(こうき/ぎょうき)」とか言います。
気のめぐりが悪いときに現われる症状、たとえば抑うつ感とかですね。


理気の働きを持つ生薬は、おおむね香りが特徴的なものが多く、
ミカンなどの柑橘系の皮などがそれに当ります。
食べ物で言うと、香辛料の効いたものとか、ハーブティとかですね。

気分が落ち込みやすいと、あらかじめ察知出来るときは、
気分をよくする香りの物をチョイスすると良いかも。


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