医食同源・薬食同源・食事療法　　～栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です～

峯村家の今日のこんだて　　　　　　　　　　　　　　　　文：峯村哲徳

昨日自分は外食だったので、今朝は昨日の残りの手巻き寿司でした。
朝に手巻き寿司とは･･･

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○主食
　手巻き寿司
　・酢飯
　・のり
　・マグロ
　・キュウリ

○汁物
　小松菜とお豆腐の具沢山みそ汁

○主食
　まぜごはん
　・白ごはん
　・人参
　・炒り卵

○おかず
　・さつま揚げ
　・アスパラと玉ねぎと白菜の
　　野菜炒め

〇アスパラの食感が好き

今日の野菜炒めは、ウチではめずらしく、
グリーンアスパラです。

栄養価が高くはごたえもあって、あまり癖を感じない食材なので、
出てくるとありがたいですね^^

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