医食同源・薬食同源・食事療法  〜栄養バランスで未病を治す、クスリのらくだ、峯村家の毎日の献立です〜

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

今朝もたんぱく質不足気味でしたが、お昼と夜とで食べました。
えのきは好物ですが、えのきの入ったお味噌汁は珍しいです。
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2011/3/18 峯村家の朝ごはん


○主食
玄米ごはん

○おかず
・白菜のおしんこ
・ポテトサラダ
・キュウリとトマトとレタスと
 ブロッコリーのサラダ





2011/3/18 峯村家の昼ごはん


○主食
白ごはん

○おかず
・豚肉のしょうが焼き
・レタスとキュウリと新玉ねぎと
 トマトとブロッコリーのサラダ
・ポテトサラダ

○汁物
・お豆腐と小松菜とえのきの
 具沢山みそ汁





2011/3/18 峯村家の晩ごはん


○主食
玄米ごはん

○おかず
・カレイの煮物
・れんこんと人参の煮物

○汁物
・小松菜とわかめとえのきと
 お豆腐の具沢山みそ汁・






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