葉酸 / 妊娠 / 二分脊椎 / 大腸がん / 食物由来 

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「葉酸」 〜妊娠をお考えの方に、適切に摂って欲しい栄養素〜 

妊婦さんにとって非常に注目度の高い栄養素の一つに、
「葉酸」が挙げられます。

厚生労働省からも、平成12年に、
神経管閉鎖障害予防を目的とした、
葉酸摂取を推奨する勧告がなされております。
葉酸の摂取が、二分脊椎などの神経閉鎖障害のリスクを
軽減する報告が諸外国から得られた、という事によりますね。

その為か、「葉酸ってありますか?」とお尋ねになる方が、
出産を控えてる女性で増えている様です。

ところで、この葉酸についてですが、何点か注意が必要なようです。
ほうれん草などに
多く含まれてます。

◇◆Topics◆◇

■葉酸を単品で取ることで、病気のリスクが上昇?
■サプリメントの摂取には一定の制限が必要

■「食物で摂る」のと「サプリメントで摂る」には違いがある



葉酸を単品で取ることで、病気のリスクが上昇?

「妊娠期には葉酸が必要、だったら葉酸を摂ろう!」
という事で、真っ先に目が行くのが「サプリメントでの摂取」。
しかし、ここに問題があります。

実は、妊娠後期における、サプリメントでの葉酸の摂取は
生まれてくるお子さんが喘息持ちになるリスクを高める…
という報告があるのです(詳細は後述)。

他にも、葉酸を単体で取ることに対する警鐘となりうる報告として…
 
・「葉酸添加で大腸がん増加?」
 北米では小麦粉などの穀類製品に葉酸を添加することが
 1997年前後から義務付けられておりましたが、
 「葉酸添加が義務付けられてから大腸がんの頻度が増加した」
 との報告がありました。

・「葉酸のサプリメント内服で、前立腺がんの発症が約3倍増加」
 葉酸の血中濃度が高いと前立腺がんは発症しにくいにも関らず、
 サプリメントでの葉酸摂取は逆効果、との結果がでています。

などが挙げられます。

「サプリメントを
摂ればよい」
というのは
ちょっと待った!?
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サプリメントの摂取には一定の制限が必要

サプリメントでの葉酸摂取がリスクを伴うとの報告が
挙がっている一方で、
食物由来の葉酸であれば悪影響はない、との報告がありました。

・「サプリメントではリスクを高め、食物由来であれば悪影響なし」
 1998〜2005年に妊娠したオーストラリアの妊婦と、
 その子供557名を対象とした研究において、
 母親の葉酸摂取状況(タイミング・量・由来)と、
 子供の喘息発症リスクの関係を調べた。

 葉酸サプリメント摂取した場合(1日1mg摂取)
  →妊娠前期(16週まで)は喘息に関係なし
  →妊娠後期(30〜34週)では喘息のリスクを高めた

 食品由来葉酸を摂取した場合
  →妊娠中のどの時期においても悪影響はなかった


・「サプリメントでアナフィラキシー、食物中葉酸では無反応」
 約2年前の妊娠中に2ヶ月間葉酸サプリメントを摂取していた
 経験の42歳女性(日本)が、葉酸380μgを含むサプリメントを摂取した
 2時間後にアナフィラキシー症状を起こしたという報告がある。
 患者の肌で行ったテストによると、
 サプリメントとその成分の葉酸に陽性反応が出た。しかし、
 食物中の葉酸には無反応であった。

「葉酸」を摂るなら
サプリではなく、
食物由来の物を♪
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「食物で摂る」のと「サプリメントで摂る」には違いがある

サプリメントの葉酸でリスクが発生するのに、
食物由来の葉酸なら大丈夫な理由がどこにあるのかは、
詳しくは分かっておりません。

ただ、食物由来の葉酸と、サプリメントの葉酸との間には、
構造上の違いが存在します。

それがこのような結果を生んだのかもしれません。

2011年8月18日(木)に発行された読売新聞には
「(葉酸は)できるだけ通常の食材や、葉酸含有量表示のある
 シリアルなどの加工食品から摂取して欲しい。」
といった意見もあります。

葉酸は必要であり、必要なものを必要なだけ摂る事は
とても意義のあることではあります。

ですが、必要以上に摂らないという配慮(1日1mg以下)と同時に、
摂ろうとしている葉酸がどういったものなのか?という、
「品質」「由来」も意識すべき、という事ですね。

葉酸はなるべく
食事で摂ることが
大事ですね。
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