まさに医食同源・薬食同源! 栄養バランスを意識し未病を治す、峯村家の毎日の献立です。

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峯村家の今日のこんだて                文:峯村哲徳

姉の胃痛は相変わらず。なるべく消化にいいものを選んで
献立を作ると、我々が普段食べているものとは全然違うものに
なりますね。。。
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2009/12/4 峯村家の朝ごはん


○主食

 白ごはん

○おかず
 ・ベーコンエッグ
 ・キャベツの千切り
 ・ほうれん草のごま和え

○汁物
 ・小松菜と玉ねぎのみそ汁

○デザート
 ・りんご



2009/12/4 峯村家のお昼ごはん(おべんとう)


○主食

 白ごはん

○おかず
 ・たまご焼き
 ・人参とキャベツと小松菜の
  野菜炒め
 ・焼き魚
 ・ほうれん草のごま和え(※)






2009/12/4 峯村家の晩ごはん


○主食

 天然酵母の自家製パン

○おかず
 ・ホタテと鶏肉のシチュー

○デザート
 ・リンゴ

※シチューは牛乳と小麦粉を使い、
 いわゆるシチューの素は
 使っておりません。


今日の医食同源

キャベツの千切りをむしゃむしゃ食べていると、胃痛の姉が、
「おいしそうだなぁ・・・」と羨ましがっていました。

食事は、私達の生活には欠かせないもの。
それを不自由なくできる、というのが、どれだけありがたい事なのか、
改めて思い知ったのでした。

胃腸元気は全ての元気の源です。
皆さんも胃腸はお大事に♪

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