峯村家の今日のこんだて 文：峯村哲徳
今日は朝から昨日の残り物…
昨日はお昼を食べ損なってしまい、あわれ残飯整理。
とほほ… |
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2010/1/23 峯村家の朝ごはん
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○主食
おにぎり
・白米
・海苔
・うめぼし
○おかず
・煮魚
・かぼちゃの煮付け
○汁物
・小松菜と玉ねぎの
具沢山みそ汁
・人参と玉ねぎと牛乳の
ポタージュスープ
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2010/1/23 峯村家のお昼ごはん（おべんとう)
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○主食
竹の子ごはん
・白米
・竹の子
・油揚げ
○おかず
野菜の煮物
・たまご
・にんじん
・ちくわ
・だいこん
・厚揚げ
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2010/1/23 峯村家の晩ごはん
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取手市戸頭にある「ハコカフェ」さんでのディナーバイキング
○主食
カレーライス
パスタ
○おかず
イタリアンサラダ
サケのマリネ
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今日の医食同源
〇野菜スープあれこれ
一時期社長の食卓で流行ってたのが、今回でた野菜スープ。
コンソメを使わずに良い味が出ると喜んでました。
茹でた玉ねぎ・緑黄色野菜を、牛乳とミキサーにかけて、
塩コショウで味付け。
なかなか良い味だったので、姉も喜んでたみたいです。
今度作り方教わろう…
外食生活が続いて、栄養バランスに不安が･･･⇒
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